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Thymian seitliche ansicht
Chiara Kochlust
Thymian
Inhalt 40 g
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Rosmarin
Chiara Kochlust
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Minze
Chiara Kochlust
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Kräuter sorgen für eine aromatische Geschmacksverfeinerung

Sie können Sie auf dem Markt frisch kaufen, aus dem eigenen Kräuterbeet pflücken oder bequem online bestellen. So sind sie immer griffbereit und können für ihre Verwendung zügig als ganzes Blatt oder klein geschnitten und gehackt zum Einsatz kommen.

Von der Kräuterkruste für den leckeren Braten bis zum elementaren Bestandteil beim Anrichten von Tomaten mit Mozzarella, die Liste der Gerichte und Lebensmittel ist lang, bei denen die Küchenkräuter für eine echte Geschmacksbereicherung sorgen.

Holen Sie sich frische Kräuter ins Haus und verfeineren Sie damit Ihre Speisen!

Kräuter leisten wertvolle Dienste in der Küche

Es ist unbestritten, dass Kräuter ein wichtiger Eckpfeiler für eine ausgewogene Ernährung sind. Zum einen verringert sich automatisch die Menge an Salz, die Sie ohne diese Blätter brauchen würden. Aber sie besitzen, wenn auch von Sorte zu Sorte unterschiedlich, mit wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen einen gemeinsamen Nenner. Damit die Inhaltsstoffe in ihrer Wirkung nicht eingedämmt werden, sollten die Kräuter idealerweise nicht erhitzt werden. Auch sollten sie vor dem Zerkleinern gewaschen werden.

Natürlich sollte man sich vorab schlau machen, welche Kräuter zu welchen Gerichten am besten passen. Denn nur in der Harmonie mit den Speisen können sich die jeweiligen Geschmacksaromen maximal entfalten.

Die ganze Auswahl – von Basilikum bis Koriander

In der mediterranen Küche sind frische Blätter der Basilikum-Pflanze allgegenwärtig. Diesen Kräutern wird sogar eine Förderung des Appetits nachgesagt. Wollen Sie typisches Knoblaucharoma schmecken, aber nach dem Genuss nicht danach reichen, dann hilft Bärlauch. Den Geschmack von deftigen Speisen verfeinern Sie auf der einen Seite mit Beifuß, parallel unterstützen diese Küchenkräuter die Verdauung. Für das richtig Aroma bei Hülsenfrüchten sorgt Bohnenkraut, das sogar mitgekocht wird.

Gurken und frischer Fisch bekommt erst mit Dill den tollen Geschmack, universell einsetzbar ist Petersilie. Während für italienische und griechische Gerichte Oregano eine wichtige Rolle spielt, passt das Anis-ähnliche Koriander hervorragend zu asiatischen Gerichten.

Kräuter sorgen für eine aromatische Geschmacksverfeinerung Sie können Sie auf dem Markt frisch kaufen, aus dem eigenen Kräuterbeet pflücken oder bequem online bestellen. So sind sie immer... mehr erfahren »
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Kräuter

Kräuter sorgen für eine aromatische Geschmacksverfeinerung

Sie können Sie auf dem Markt frisch kaufen, aus dem eigenen Kräuterbeet pflücken oder bequem online bestellen. So sind sie immer griffbereit und können für ihre Verwendung zügig als ganzes Blatt oder klein geschnitten und gehackt zum Einsatz kommen.

Von der Kräuterkruste für den leckeren Braten bis zum elementaren Bestandteil beim Anrichten von Tomaten mit Mozzarella, die Liste der Gerichte und Lebensmittel ist lang, bei denen die Küchenkräuter für eine echte Geschmacksbereicherung sorgen.

Holen Sie sich frische Kräuter ins Haus und verfeineren Sie damit Ihre Speisen!

Kräuter leisten wertvolle Dienste in der Küche

Es ist unbestritten, dass Kräuter ein wichtiger Eckpfeiler für eine ausgewogene Ernährung sind. Zum einen verringert sich automatisch die Menge an Salz, die Sie ohne diese Blätter brauchen würden. Aber sie besitzen, wenn auch von Sorte zu Sorte unterschiedlich, mit wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen einen gemeinsamen Nenner. Damit die Inhaltsstoffe in ihrer Wirkung nicht eingedämmt werden, sollten die Kräuter idealerweise nicht erhitzt werden. Auch sollten sie vor dem Zerkleinern gewaschen werden.

Natürlich sollte man sich vorab schlau machen, welche Kräuter zu welchen Gerichten am besten passen. Denn nur in der Harmonie mit den Speisen können sich die jeweiligen Geschmacksaromen maximal entfalten.

Die ganze Auswahl – von Basilikum bis Koriander

In der mediterranen Küche sind frische Blätter der Basilikum-Pflanze allgegenwärtig. Diesen Kräutern wird sogar eine Förderung des Appetits nachgesagt. Wollen Sie typisches Knoblaucharoma schmecken, aber nach dem Genuss nicht danach reichen, dann hilft Bärlauch. Den Geschmack von deftigen Speisen verfeinern Sie auf der einen Seite mit Beifuß, parallel unterstützen diese Küchenkräuter die Verdauung. Für das richtig Aroma bei Hülsenfrüchten sorgt Bohnenkraut, das sogar mitgekocht wird.

Gurken und frischer Fisch bekommt erst mit Dill den tollen Geschmack, universell einsetzbar ist Petersilie. Während für italienische und griechische Gerichte Oregano eine wichtige Rolle spielt, passt das Anis-ähnliche Koriander hervorragend zu asiatischen Gerichten.

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